
为了让韩语实训课更加贴近学生的生活,丰富教学内容,在学院实训中心的支持下,韩语系七个班级近期分别进行了韩食实训,受到学生的欢迎。 在韩语系各班老师的带领下,学生们进入设在实训中心一楼的韩语实训室,学习韩食制作工艺。指导老师首先向同学们介绍韩食的历史、常用制作工具的使用、营养卫生等方面的基础知识。在随后实践操作中,同学们在老师指导下先后完成了寿司、泡菜炒年糕、拌杂菜、土豆饼、大酱汤等韩国传统美食的制作。由于事先准备充分,整个实训过程秩序井然。同学们在了解韩食制作的各项程序后,都跃跃欲试,操作有模有样,自信满满,在造型上做出了许多新花样,欢乐声和成就感充满了整个实训室。课间同学们将自己的劳动成果还赠与其他系的老师和同学,感谢师恩,感恩相处的美好时光。 活动结束后,同学们纷纷表示,韩食制作趣味多多,贴近生活,希望有更多的机会接触和学习这门技艺。(韩语系 供稿)
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